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Tondat

Situata nella pianura tra il torrente Meduna e il Tagliamento in Friuli Venezia Giulia, l’Azienda coltiva una ventina di ettari a vigneto e frutteto con passione e grande tradizione. Molte lavorazioni sono ancora eseguite manualmente: potature, diradamenti, defogliatura e la raccolta. I vigneti sono coltivati con il sistema “guyot” e difesi a lotta integrata, con prodotti a rispetto dell’ambiente. In cantina è stato scelto il metodo “Ganimede” sistema di vinificazione tutto “made in Friuli” usato per la crio macerazione di tutti i vini e successivamente parte il processo di affinamento in botti di acciaio e legno.

 

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